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以食为媒 打响文旅品牌
发布时间:2022-05-20   文章来源:四川嘉州国际会展集团有限公司   浏览量:726

 

 

以食为媒 打响文旅品牌

 

在全党上下扎实开展“我为群众办实事”部署要求的重要节点,在四川国际博览集团、乐山市政府的统一安排部署下,四川嘉州国际会展集团有限公司主动出击、靠前落实,积极承担主人翁责任,坚持把推广乐山文化、打响乐山文旅品牌为着眼点,把美食文化作为推广乐山、加快民生高质量发展的着力点,切实把西博会作为突破口,借助美食文化为媒介,深度融入“展+节”活动中,深耕“首届乐山国际美食节”,助力推动成乐一体化进程。在“佛国仙山 人间烟火”主题美食节的背景下,嘉州国际会展集团有限公司联系乐山各方美食自营企业,深度开展美食体验区、茶饮休闲区、乐山礼品区等活动,为宣传乐山、推广美食、发展民生提供有力的平台支撑。

一、实践背景

全球疫情仍然高居不下、自营经济充满不确定的大环境下,作为文旅博览类企业,应当主动担负起社会责任,积极想方法、出点子解决实际困难,坚持把党史学习教育的成果深化运用到为群众办实事、替群众解难题的工作中去,办好一件件民生实事好事作为检验“不忘初心、牢记使命”的生动实践。按照四川博览集团、乐山市关于美食节的工作要求,四川嘉州国际会展集团有限公司坚持把餐饮经营难、推广美食难、走出区域难、受众群体小等实际问题作为美食节的主要课题,抓准市场,切实以抓铁有痕、踏石留印的毅力,以不到黄河心不死的耐力,不断从市场接受度、认可度等方面下功夫、花心思,着力拓新美食思路、逐步推广宣传、瞄准抓住机遇,为乐山美食走出去、推广开奠定坚实基础。

二、主要做法

(一)抓领导效应。以领导的亲民形象和为民情怀为切入点,主动邀请省、市领导、外籍领事、社会各界知名人士参与美食节,积极推出试吃、领吃等环节,邀请领导带头尝、群众免费试,以领导的好评作为推广的重点,着力抓好领导效应,切实让美食市场活跃起来、多元起来,推动乐山的美食走进千家万户,让乐山的美食文化飞入寻常百姓家。美食节上,中国烹饪协会授予乐山中国“特色美食地标城市”称号,省市领导对美食寄予了充分肯定,并要求要深化拓展好美食文化,让美食节这样的民生项目、百姓工程持续办下去,切实为美食创造者、文化推广者提供更大更好的舞台。

(二)抓领头效应。首届乐山国际美食节的展会面积和企业数量均创历史记录。乐山本土知名企业80余家深度参与美食节,以古市香、赵鸭子、纪六、叶婆婆、串妹冰粉、九妹凤爪等知名美食商家领头现场销售,设置多处网红打卡小景,摆放展示63道乐山味道·嘉州菜,举办各类文化歌舞表演、汉服巡演、百人“嘉州长桌宴”,打造互动体验消费场景,馈赠消费者,体验乐山美食,通过著名的美食头雁,积极带动各类美食商家百花齐放。为期5天的展销,吸引15余万人次消费,甜皮鸭、钵钵鸡等产品多次售卖一空,现场销售额约300余万元。消费者纷纷通过直播间、扫码下单等购买马边猕猴桃、乐山钵钵鸡等产品扩大“展会后效应”,实现更多消费引流。

(三)抓宣传效应。这是西博会历史上首次举办的美食节,不仅是一次乐山美食的集中展示,更是一场味觉盛宴。作为第十八届西博会重要活动之一,美食节受到媒体的强烈关注,新华网、人民网、澎湃新闻、川报观察、封面新闻等知名媒体纷纷予以报道,“乐山美食真巴适 市长大厨来掌勺”、“乐山市长喊你来吃跷脚牛肉了”、“3小时2.7万串钵钵鸡被抢购一空 西博会上乐山美食走向国际化”等文章和视频吸引数十万网友点赞留言,有关乐山美食节的宣传报道30多次,乐山美食的知名度、美誉度进一步提升,以美食为媒,让世界认识乐山、爱上乐山。

(四)抓联载应。活动期间各区县分时段开展的城市营销推介活动受到了现场市民的热捧。乐山市中区、金口河区、沐川县等多个区县积极参与,围绕美食节主题精心编排了多个精彩纷呈的文艺节目,积极迎合现代人休闲娱乐的方式,以彝族歌舞、精彩的武术表演、丰富的有奖问答等活动为推广载体,用视觉享受牵动味蕾, 切实把美食节举办成一次身心放松、心灵解放的盛会,让食客们真正沉浸式体验一次乐山文化,近距离感受一次乐山热情,真正实现消费者看见文化符号就能想起乐山、说起美食就能游购乐山,切实为乐山美食市场打了一剂强心针。

三、经验启示

“水能载舟,亦能覆舟”。作为基层党组织,应当时刻把群众的利益摆在首位,应当把解决好群众的困难作为最根本的任务来抓,在百年未有之大变局的形式下,发动好群众、解决好困难、办理好实事,就是国营企业最大的民生工程,就是在新时代新征程中“不忘初心、牢记使命”最生动的现实表现。

(一)坚定人民立场,始终把群众的事放在心上。作为基层党组织,要坚定立场,始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,积极从党的百年奋斗史中汲取正反两面经验,始终坚定人民立场,坚持从群众中来,到群众中去,始终同人民想在一起、干在一起,永远保持同人民群众的血肉联系。当前,在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,全面建设社会主义现代化国家新征程已经开启,我们更要始终不渝地践行以人民为中心的发展思想,把群众的事作为自己的事,把群众的利益当作自己的利益,实现好、维护好、发展好,在新的征程上团结带领群众不断为美好生活而奋斗。

(二)坚定信心耐心,始终把群众的实情掌握清楚。充分发挥国字号品牌的影响力,深度融入市场,坚持用好国企“压舱石”“稳定器”功效,持续激发市场活力,坚定群众信心耐心;用国企产业链条完整、市场分布广、获得资源多的优势,积极掌握身处产业中群众的实际情况,坚持用对市场的敏锐性、警惕性和前瞻性,带动群众、稳住市场,在补链强链的过程中,释放积极信号,主动吸纳更多群众加入进来,在大市场不断发展和更替变化中,不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。

(三)坚定实干兴业,始终把群众的心团结起来。“实干兴邦、空谈误国”。坚持把兴实业作为安民心、惠民生的重要途径,积极引导广大群众立足实业干事业,立足手艺去拓新,坚持用党的革命事业和共和国的辉煌成就中以劳动模范为杰出代表的工人阶级和广大劳动群众实干的劳动精神,影响群众、激励群众、发动群众,以高度的主人翁责任感、卓越的劳动创造、忘我的拼搏奉献,用勤劳和汗水、智慧和创造,克服万难、共度时艰,切实用看得见的成效、摸得着的实惠、用得着的技艺融入新时代新征程,实现中华民族伟大复兴的历史伟业不懈努力奋斗